Журнал «Foods and Raw materials»

Журнал «Foods and Raw materials» издается Кемеровским технологическим институтом пищевой промышленности (университетом) с 2013 года на английском и немецком языках.

Периодичность выхода в свет 2 раза в год.

Приоритетной целью Журнала «Foods and Raw materials» является распространение в мировом научном сообществе трудов ученых из России и стран СНГ, усиление присутствия достижений представляемой ими науки на международной арене, освещение результатов перспективных направлений научно-исследовательской деятельности в пищевой промышленности и смежных отраслях.

Основные задачи Журнала заключаются в публикации результатов научно-исследовательских работ, теоретических и экспериментальных исследований, выполняемых в российских организациях и за рубежом, а также результатов исследований, выполненных по личной инициативе авторов; в объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции; в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня.

Редакционная коллегия Журнала в своей деятельности руководствуется законодательством Российской Федерации, Уставом Журнала, публикационной этикой и другими документами, утвержденными Учредителем и редакцией журнала.

С публикационной этикой журнала можно ознакомиться здесь

Содержание Журнала отражает современное состояние отдельных проблем науки и техники, результатов внедрения в производство научных работ, передового отечественного и зарубежного научно-технического опыта.

Журнал «Foods and Raw materials» включен в новый индекс цитирования Emerging Sources Citation Index (ESCI), являющийся составной частью Web of Science Core Collection.

C 10 марта 2016 года журнал включен в базу данных Scopus.

Журнал включен в международную базу данных AGRIS. В соответствии с приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 3 июня 2015г. № 560 и заключением президиума Высшей аттестационной комиссии при Министерстве образования и науки Российской Федерации № 15/348 от 29 мая 2015 г. с 1 декабря 2015 г. статьи, размещаемые в Agris, имеют статус публикаций ВАК.

Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций:
свидетельство о регистрации печатного издания ПИ № ФС 77 - 61610 от 30 апреля 2015 г.
свидетельство о регистрации электронного издания ЭЛ № ФС 77 - 61611 от 30 апреля 2015 г.
издание зарегистрировано в Международном центре ISSN - ISSN 2308-4057 (Print), ISSN 2310-9599 (Online).

Опубликованным в журнале статьям присваивается Идентификатор цифрового объекта - DOI (Digital Object Identifier), который имеется у большинства статей из зарубежных изданий. DOI является стандартом обозначения во всемирной сети информации об объекте. Присвоение идентификатора DOI - это основа для корректного учета ссылок и цитирования, дающая возможность устойчивого доступа к научным данным, проверки и использования научных результатов.

Журнал «Food and Raw materials» включен национальную информационно-аналитическую систему – Российский индекс научного цитирования (РИНЦ) и зарегистрирован в Научной электронной библиотеки eLIBRARY.RU

Информация об издании публикуется в международных базах данных периодических и продолжающихся изданий Agris, FSTA (Thomson Reuters Web of Knowledge), Chemical Abstracts Service (CAS), «Ulrich's Periodicals directory», ResearchBib, EBSCOhost (Food Science Source), Agricola, Google Scholar, OCLC WorldCat, Bielefeld Academic Search Engine (BASE).