Редакционная коллегия

Личная страница
    Главный редактор

    Просеков Александр Юрьевич

  • доктор технических наук, профессор РАН, лауреат премии Правительства РФ в области науки и техники, Кемеровский государственный университет (г. Кемерово, Россия)

Личная страница
    Заместитель главного редактора

    Gosta Winberg

  • M.D., PhD, доцент, Karolinska Institutet (Стокгольм, Швеция)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Philippe Michaud

  • PhD в области микробиологии и биоконверсии, Профессор биохимии, Université Clermont Auvergne, Polytech Clermont Ferrand (Обьер, Франция)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Joaquin Pozo-Dengra

  • PhD в области химии, Biorizon Biotech, Science and Technology Park of Almeria (Almeria, Spain)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Gláucia Maria Pastore

  • Ph.D. in Food Biochemistry, Professor, Food Science Department, Campinas University (Campinas, Brazil)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Palanivel Ganesan

  • PhD в области пищевой науки и технологии (пищевая биохимия), доцент, Nanotechnology Research Center, Department of Applied Life Science and Biotechnology, College of Biomedical and Health Science, Konkuk University (Чунджу, Республика Корея)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Shirish Hari Sonawane

  • PhD в области химической технологии, доцент, Department of Chemical Engineering, National Institute of Technology (Варангал, Телангана, Индия)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Краснова Тамара Андреевна

  • доктор технических наук, профессор, Заслуженный эколог РФ, Почетный работник высшего профессионального образования РФ, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет) (г. Кемерово, Россия)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Курченко Владимир Петрович

  • кандидат биологических наук, доцент, Белорусский государственный университет (г. Минск, Беларусь)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Лисицын Андрей Борисович

  • академик РАН, доктор технических наук, профессор, лауреат Государственной премии РФ, Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова, Российская Академия Наук (г. Москва, Россия)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Оганесянц Лев Арсенович

  • академик РАН, доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ, Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности - Филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (Москва, Россия)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Панфилов Виктор Александрович

  • доктор технических наук, профессор, академик РАН, Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К.А. Тимирязева, (г. Москва, Россия)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Петров Андрей Николаевич

  • доктор технических наук, академик РАН, Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования - филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (г. Видное, Россия)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Хамагаева Ирина Сергеевна

  • доктор технических наук, профессор, Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления, член-корр. СО АН Высшей школы, заслуженный деятель науки и техники Республики Бурятия, лауреат Государственной премии в области науки и техники РБ (г. Улан-Удэ, Россия)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Шульгина Лидия Васильевна

  • доктор биологических наук, профессор, Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр (г. Владивосток, Россия)